高知初!ビアードガーリック販売促進はじめました !

2017/01/18

 

こんにちは!ONEれいほくの林利生太です!

 

ONEれいほくの事業は地域振興に関わる事業なので、そのジャンルの幅広さはすごいです!笑

 

そして、去年の12月から大豊町にて新たな事業がスタートしました!!

 

 

ビアードガーリック(ひげにんにく)の販売促進

 

みなさん、ひげにんにくってご存知ですか!?

根っこと芽が生えた状態のにんにくです。

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最近、大豊町のゆとりファームさんが作り始めました。

高知県内で販売しているところはほとんどなく、これから高知県内でビアードガーリックを販売していくのが楽しみです!

名前の由来は?

ビアードガーリックは、”ひげ”を意味するビアードと”にんにく”を意味するガーリックを組み合わせた商品名です。

普通のにんにくとどう違うの?

・栄養価が高い

いわゆる発芽直後のスプラウト野菜の一種です。

植物の発芽時は栄養価とても高い状態になっているため、普通のにんにくよりもビアードガーリック(ひげにんにく)は栄養価が高いです!

 

・味わいがマイルドできつくない

普通のにんにくと比べてマイルドできつくありません!

胸焼けとかもあまり起こりません。

 

・様々な料理で手軽に使える

例えば普通のにんにくをお鍋にそのまま入れたりはしないですよね?

しかし、ビアードガーリック(ひげにんにく)なら芽の部分も根の部分もあるので、葉物野菜と同じようにまるごと使うことができます。

調理方法

素揚げ

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もっとも簡単で美味しいのが”素揚げ”です!

熱した油にまるごと放り込むだけ!

塩をパラっとかけてビールと一緒にグイッとやればもう最高ですね!

芽も根っこもぜ〜んぶ食べることができます!

炒め物

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ビアードガーリックはにんにくなのでお肉と相性抜群です!

大豊町ならでは、イノシシと一緒に炒めてスタミナしし炒めを作りました!

スタミナをつけたい時にはお肉と一緒に食べて元気になりましょう!!^^

あなたのレシピを募集中!

他にもパスタに入れたり

蒸し野菜にしてみたり

レシピは色々、無限大です!

 

これだ!というレシピがありましたら、教えていただけると嬉しいです!

どうぞ宜しくお願いします!

販促イベントやります!

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ONEれいほくの強みは情報発信力若さ元気です!

 

それらを生かして、販促イベントを仕掛け、まずは県内をターゲットに、ゆとりファームのビアードガーリック(ひげにんにく)をどんどん拡大していきます!

イベント日程・場所

基本的には一宮の”よさこいふるさと市場”で販売イベント行います!

イベントではお得なイベント特価にて販売しておりますので、ぜひともご来場ください。

美味しい素揚げの試食も行っております!^^

 

イベントの日程はONEれいほくホームページ/イベントカテゴリに投稿します!

お楽しみに!

 

 

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